Soba
Homus: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: homus.
9,5g de carboidratos líquidos por 100 g
2,9g de carboidratos líquidos por porção: 2 colheres de sopa, 30 g
19índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 9,5 g |
|---|---|
| Fibras | 5,5 g |
| Proteínas | 7,8 g |
| Gorduras | 17,8 g |
| Energia | 237 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174289 “Hummus, commercial”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 15,0 g − fibras 5,5 g.
Porções
| Porção | 1 colher de sopa15 g | 2 colheres de sopa30 g | 4 colheres de sopa60 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 1,4 | 2,9 | 5,7 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,1 | 0,2 | 0,4 |
| Carga glicêmica | 0 | 1 | 1 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 19. É a média de 2 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 15 a 22.
Alimentos nas tabelas:
- Chickpea Hommus dip, Chris' Traditional brand (Capitol Chilled Foods Pty Ltd, ACT, Australia)
- Hummus (Sabra Classic Hummus; Sabra Dipping Co., S. Chesterfield, VA)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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