Soba
Hummus: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Hummus.
9,5g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
19glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 9,5 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Fett | 17,8 g |
| Energie | 237 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 174289 „Hummus, commercial“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 15,0 g − Ballaststoffe 5,5 g.
Portionen
| Portion | 1 EL15 g | 2 EL30 g | 4 EL60 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 1,4 | 2,9 | 5,7 |
| KE (10 g) | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| BE (12 g) | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| KHP (15 g) | 0,1 | 0,2 | 0,4 |
| Glykämische Last | 0 | 1 | 1 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 19. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 15 und 22.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Chickpea Hommus dip, Chris' Traditional brand (Capitol Chilled Foods Pty Ltd, ACT, Australia)
- Hummus (Sabra Classic Hummus; Sabra Dipping Co., S. Chesterfield, VA)
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.