Soba

Bohnenmus (Refried Beans): Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index

Werte pro 100 g: Bohnenmus (Refried Beans), aus der Dose.

9,9g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g

0,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)

38glykämischer Index

Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.

Nährwerte pro 100 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe9,9 g
Ballaststoffe3,7 g
Eiweiß5,0 g
Fett2,0 g
Energie90 kcal

Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172438 „Refried beans, canned, traditional style“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 13,6 g − Ballaststoffe 3,7 g.

Portionen

Kohlenhydrate, BE, KE und glykämische Last typischer Portionen
Portion½ Tasse119 g1 Tasse238 g
Kohlenhydrate, g11,723,4
KE (10 g)1,22,3
BE (12 g)1,02,0
KHP (15 g)0,81,6
Glykämische Last49

Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.

Glykämischer Index

GI 38. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.

Lebensmittel in den Tabellen:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.

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