Soba
Houmous : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : houmous.
9,5g de glucides nets pour 100 g
2,9g de glucides nets par portion : 2 c. à soupe, 30 g
19index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 9,5 g |
|---|---|
| Fibres | 5,5 g |
| Protéines | 7,8 g |
| Lipides | 17,8 g |
| Énergie | 237 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 174289 « Hummus, commercial ». Glucides nets = glucides totaux 15,0 g − fibres 5,5 g.
Portions
| Portion | 1 c. à soupe15 g | 2 c. à soupe30 g | 4 c. à soupe60 g |
|---|---|---|---|
| Glucides nets, g | 1,4 | 2,9 | 5,7 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| Unités pain (12 g) | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,1 | 0,2 | 0,4 |
| Charge glycémique | 0 | 1 | 1 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 19. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 15 à 22.
Aliments dans les tables :
- Chickpea Hommus dip, Chris' Traditional brand (Capitol Chilled Foods Pty Ltd, ACT, Australia)
- Hummus (Sabra Classic Hummus; Sabra Dipping Co., S. Chesterfield, VA)
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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