Soba
Hummus: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: hummus.
9,5g di carboidrati netti per 100 g
2,9g di carboidrati netti per porzione: 2 cucchiai, 30 g
19indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 9,5 g |
|---|---|
| Fibre | 5,5 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Grassi | 17,8 g |
| Energia | 237 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 174289 “Hummus, commercial”. Carboidrati netti = carboidrati totali 15,0 g − fibre 5,5 g.
Porzioni
| Porzione | 1 cucchiaio15 g | 2 cucchiai30 g | 4 cucchiai60 g |
|---|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 1,4 | 2,9 | 5,7 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| Unità pane (12 g) | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 0,1 | 0,2 | 0,4 |
| Carico glicemico | 0 | 1 | 1 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 19. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 15 a 22.
Alimenti nelle tabelle:
- Chickpea Hommus dip, Chris' Traditional brand (Capitol Chilled Foods Pty Ltd, ACT, Australia)
- Hummus (Sabra Classic Hummus; Sabra Dipping Co., S. Chesterfield, VA)
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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