Soba
Жареный рис: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: жареный рис, без мяса.
31,7г углеводов без клетчатки на 100 г
2,6ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
80гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 31,7 г |
|---|---|
| Клетчатка | 1,1 г |
| Белки | 4,1 г |
| Жиры | 3,0 г |
| Энергия | 174 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 167668 «Restaurant, Chinese, fried rice, without meat». Углеводы без клетчатки = углеводы 32,8 г − клетчатка 1,1 г.
Порции
| Порция | ½ чашки69 г | 1 чашка137 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21,9 | 43,4 |
| ХЕ (10 г) | 2,2 | 4,3 |
| ХЕ (12 г) | 1,8 | 3,6 |
| ХЕ (15 г) | 1,5 | 2,9 |
| ГН | 17 | 35 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 80. Это значение одного измерения из международных таблиц ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Fried Rice in Yangzhou-style, instant
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.