Soba
Schokoladenkuchen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Schokoladenkuchen, mit Glasur.
50,6g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,2BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
41glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 50,6 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Fett | 20,1 g |
| Energie | 389 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 174934 „Cake, chocolate, commercially prepared with chocolate frosting, in-store bakery“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 52,8 g − Ballaststoffe 2,2 g.
Portionen
| Portion | 1 kleines Stück64 g | 1 großes Stück138 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 32,4 | 69,9 |
| KE (10 g) | 3,2 | 7,0 |
| BE (12 g) | 2,7 | 5,8 |
| KHP (15 g) | 2,2 | 4,7 |
| Glykämische Last | 13 | 29 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 41. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 38 und 43.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Chocolate cake made from packet mix with chocolate frosting (Betty Crocker, General Mills Inc., Minneapolis, USA)
- Chocolate mudcake
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.