Soba
Crackers complets : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : crackers complets.
59,3g de glucides nets pour 100 g
27,3g de glucides nets par portion : 10 pièces, 46 g
63index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 59,3 g |
|---|---|
| Fibres | 10,3 g |
| Protéines | 10,6 g |
| Lipides | 14,1 g |
| Énergie | 427 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 172749 « Crackers, whole-wheat ». Glucides nets = glucides totaux 69,6 g − fibres 10,3 g.
Portions
| Portion | 6 pièces28 g | 10 pièces46 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 16,6 | 27,3 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,7 | 2,7 |
| Unités pain (12 g) | 1,4 | 2,3 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,1 | 1,8 |
| Charge glycémique | 10 | 17 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 63. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Crackers, whole-meal soft wheat flour (Cracker salati Sfoglia di grano, Mulino Bianco, Barilla, Italy)
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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