Soba
Pain pita : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : pain pita.
53,5g de glucides nets pour 100 g
32,1g de glucides nets par portion : 1 grande pièce, 60 g
72index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 53,5 g |
|---|---|
| Fibres | 2,2 g |
| Protéines | 9,1 g |
| Lipides | 1,2 g |
| Énergie | 275 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 174915 « Bread, pita, white, enriched ». Glucides nets = glucides totaux 55,7 g − fibres 2,2 g.
Portions
| Portion | 1 petite pièce28 g | 1 grande pièce60 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 15,0 | 32,1 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,5 | 3,2 |
| Unités pain (12 g) | 1,2 | 2,7 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Charge glycémique | 11 | 23 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 72. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 68 à 75.
Aliments dans les tables :
- Lebanese bread, white (Seda Bakery, Sydney, Australia)
- Pita bread, white, mini
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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