Soba
Pan de pita: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: pan de pita.
53,5g de carbohidratos netos por 100 g
5,4raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
72índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 53,5 g |
|---|---|
| Fibra | 2,2 g |
| Proteínas | 9,1 g |
| Grasas | 1,2 g |
| Energía | 275 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174915 “Bread, pita, white, enriched”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 55,7 g − fibra 2,2 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad pequeña28 g | 1 unidad grande60 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 15,0 | 32,1 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,5 | 3,2 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,2 | 2,7 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Carga glucémica | 11 | 23 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 72. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 68 a 75.
Alimentos en las tablas:
- Lebanese bread, white (Seda Bakery, Sydney, Australia)
- Pita bread, white, mini
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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