Soba
Pitabrood: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Pitabrood.
53,5g netto koolhydraten per 100 g
32,1g netto koolhydraten per portie: 1 stuk (groot), 60 g
72glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 53,5 g |
|---|---|
| Vezels | 2,2 g |
| Eiwit | 9,1 g |
| Vet | 1,2 g |
| Energie | 275 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 174915 ‘Bread, pita, white, enriched’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 55,7 g − vezels 2,2 g.
Porties
| Portie | 1 stuk (klein)28 g | 1 stuk (groot)60 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 15,0 | 32,1 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,5 | 3,2 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,2 | 2,7 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Glykemische lading | 11 | 23 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 72. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 68 en 75.
Producten in de tabellen:
- Lebanese bread, white (Seda Bakery, Sydney, Australia)
- Pita bread, white, mini
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.