Soba
Fladenbrot (Pita): Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Fladenbrot (Pita).
53,5g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,5BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
72glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 53,5 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Fett | 1,2 g |
| Energie | 275 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 174915 „Bread, pita, white, enriched“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 55,7 g − Ballaststoffe 2,2 g.
Portionen
| Portion | 1 kleines Stück28 g | 1 großes Stück60 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 15,0 | 32,1 |
| KE (10 g) | 1,5 | 3,2 |
| BE (12 g) | 1,2 | 2,7 |
| KHP (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Glykämische Last | 11 | 23 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 72. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 68 und 75.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Lebanese bread, white (Seda Bakery, Sydney, Australia)
- Pita bread, white, mini
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.