Soba

Pita: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: pita.

53,5g di carboidrati netti per 100 g

32,1g di carboidrati netti per porzione: 1 pezzo grande, 60 g

72indice glicemico

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti53,5 g
Fibre2,2 g
Proteine9,1 g
Grassi1,2 g
Energia275 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 174915 “Bread, pita, white, enriched”. Carboidrati netti = carboidrati totali 55,7 g − fibre 2,2 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione1 pezzo piccolo28 g1 pezzo grande60 g
Carboidrati netti, g15,032,1
Unità di carboidrati (10 g)1,53,2
Unità pane (12 g)1,22,7
Scambi di carboidrati (15 g)1,02,1
Carico glicemico1123

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.

Indice glicemico

IG 72. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 68 a 75.

Alimenti nelle tabelle:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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