Soba
Bagel: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Bagel.
50,8g netto koolhydraten per 100 g
53,3g netto koolhydraten per portie: 1 stuk (middelgroot), 105 g
70*glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 50,8 g |
|---|---|
| Vezels | 1,6 g |
| Eiwit | 10,6 g |
| Vet | 1,3 g |
| Energie | 264 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 174899 ‘Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame)’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 52,4 g − vezels 1,6 g.
Porties
| Portie | 1 stuk (klein)69 g | 1 stuk (middelgroot)105 g | 1 stuk (groot)131 g |
|---|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 35,0 | 53,3 | 66,5 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 3,5 | 5,3 | 6,7 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,9 | 4,4 | 5,5 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 2,3 | 3,6 | 4,4 |
| Glykemische lading | 25 | 37 | 47 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 70. Dit is het gemiddelde van 3 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 61 en 77.
* Deze waarde bevat metingen uit de tweede tabel van het artikel: studies met afwijkingen van de methode, zoals weinig deelnemers, deelnemers met diabetes of een grote spreiding. Gebruik deze waarde alleen als ruwe richtlijn.
Producten in de tabellen:
- Bagel
- Bagel, white
- Bagel, white, frozen (Lender's Bakery, Montreal, Canada)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.