Soba
Bagel: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: bagel.
50,8g de carboidratos líquidos por 100 g
53,3g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade média, 105 g
70*índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 50,8 g |
|---|---|
| Fibras | 1,6 g |
| Proteínas | 10,6 g |
| Gorduras | 1,3 g |
| Energia | 264 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174899 “Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame)”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 52,4 g − fibras 1,6 g.
Porções
| Porção | 1 unidade pequena69 g | 1 unidade média105 g | 1 unidade grande131 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 35,0 | 53,3 | 66,5 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 3,5 | 5,3 | 6,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 2,9 | 4,4 | 5,5 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 2,3 | 3,6 | 4,4 |
| Carga glicêmica | 25 | 37 | 47 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 70. É a média de 3 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 61 a 77.
* Este valor inclui medições da segunda tabela do artigo: estudos com desvios do método, como poucos participantes, participantes com diabetes ou grande variação. Use-o apenas como referência aproximada.
Alimentos nas tabelas:
- Bagel
- Bagel, white
- Bagel, white, frozen (Lender's Bakery, Montreal, Canada)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
Alimentos parecidos
Todos os alimentos: tabela de carboidratos e índice glicêmico