Soba
Бейгл: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: бейгл.
50,8г углеводов без клетчатки на 100 г
4,2ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
70*гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 50,8 г |
|---|---|
| Клетчатка | 1,6 г |
| Белки | 10,6 г |
| Жиры | 1,3 г |
| Энергия | 264 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 174899 «Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame)». Углеводы без клетчатки = углеводы 52,4 г − клетчатка 1,6 г.
Порции
| Порция | 1 шт. маленького размера69 г | 1 шт. среднего размера105 г | 1 шт. крупного размера131 г |
|---|---|---|---|
| Углеводы, г | 35,0 | 53,3 | 66,5 |
| ХЕ (10 г) | 3,5 | 5,3 | 6,7 |
| ХЕ (12 г) | 2,9 | 4,4 | 5,5 |
| ХЕ (15 г) | 2,3 | 3,6 | 4,4 |
| ГН | 25 | 37 | 47 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 70. Это среднее по 3 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 61 до 77.
* В это значение входят измерения из второй таблицы статьи: исследования с отклонениями от метода, например мало участников, участники с диабетом или большой разброс. Считайте его грубым ориентиром.
Продукты в таблицах:
- Bagel
- Bagel, white
- Bagel, white, frozen (Lender's Bakery, Montreal, Canada)
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.