Soba
Булочка: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: булочка.
50,4г углеводов без клетчатки на 100 г
4,2ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
74*гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 50,4 г |
|---|---|
| Клетчатка | 2,3 г |
| Белки | 9,9 г |
| Жиры | 4,3 г |
| Энергия | 293 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 175031 «Rolls, hard (includes kaiser)». Углеводы без клетчатки = углеводы 52,7 г − клетчатка 2,3 г.
Порции
| Порция | 1 шт.57 г | 2 шт.114 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28,7 | 57,5 |
| ХЕ (10 г) | 2,9 | 5,7 |
| ХЕ (12 г) | 2,4 | 4,8 |
| ХЕ (15 г) | 1,9 | 3,8 |
| ГН | 21 | 43 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 74. Это значение одного измерения из международных таблиц ГИ 2021 года.
* В это значение входят измерения из второй таблицы статьи: исследования с отклонениями от метода, например мало участников, участники с диабетом или большой разброс. Считайте его грубым ориентиром.
Продукты в таблицах:
- Kaiser rolls (Loblaw's, Canada)
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.