Soba
Vollkorncracker: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Vollkorncracker.
59,3g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,9BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
63glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 59,3 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 10,3 g |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Fett | 14,1 g |
| Energie | 427 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172749 „Crackers, whole-wheat“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 69,6 g − Ballaststoffe 10,3 g.
Portionen
| Portion | 6 Stück28 g | 10 Stück46 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 16,6 | 27,3 |
| KE (10 g) | 1,7 | 2,7 |
| BE (12 g) | 1,4 | 2,3 |
| KHP (15 g) | 1,1 | 1,8 |
| Glykämische Last | 10 | 17 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 63. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Crackers, whole-meal soft wheat flour (Cracker salati Sfoglia di grano, Mulino Bianco, Barilla, Italy)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.