Soba
Polenta: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: polenta, cotta in acqua.
14,0g di carboidrati netti per 100 g
35,9g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 257 g
72indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 14,0 g |
|---|---|
| Fibre | 0,8 g |
| Proteine | 1,7 g |
| Grassi | 0,5 g |
| Energia | 71 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 171655 “Cereals, corn grits, white, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt”. Carboidrati netti = carboidrati totali 14,8 g − fibre 0,8 g.
Porzioni
| Porzione | ½ tazza129 g | 1 tazza257 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 18,0 | 35,9 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,8 | 3,6 |
| Unità pane (12 g) | 1,5 | 3,0 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,2 | 2,4 |
| Carico glicemico | 13 | 26 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 72. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 68 a 75.
Alimenti nelle tabelle:
- Cornmeal porridge
- Ugali porridge (corn foofoo, pap) made from refined maize flour, cooked for 15 min
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
Alimenti simili
Tutti gli alimenti: tabella dei carboidrati e dell'indice glicemico