Soba
Кукурузная каша: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: кукурузная каша, на воде.
14,0г углеводов без клетчатки на 100 г
1,2ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
72гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 14,0 г |
|---|---|
| Клетчатка | 0,8 г |
| Белки | 1,7 г |
| Жиры | 0,5 г |
| Энергия | 71 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 171655 «Cereals, corn grits, white, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt». Углеводы без клетчатки = углеводы 14,8 г − клетчатка 0,8 г.
Порции
| Порция | ½ чашки129 г | 1 чашка257 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18,0 | 35,9 |
| ХЕ (10 г) | 1,8 | 3,6 |
| ХЕ (12 г) | 1,5 | 3,0 |
| ХЕ (15 г) | 1,2 | 2,4 |
| ГН | 13 | 26 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 72. Это среднее по 2 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 68 до 75.
Продукты в таблицах:
- Cornmeal porridge
- Ugali porridge (corn foofoo, pap) made from refined maize flour, cooked for 15 min
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.