Soba

Riso soffiato: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: riso soffiato.

88,1g di carboidrati netti per 100 g

24,7g di carboidrati netti per porzione: 2 tazze, 28 g

89indice glicemico

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti88,1 g
Fibre1,7 g
Proteine6,3 g
Grassi0,5 g
Energia402 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 173912 “Cereals ready-to-eat, rice, puffed, fortified”. Carboidrati netti = carboidrati totali 89,8 g − fibre 1,7 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione1 tazza14 g2 tazze28 g
Carboidrati netti, g12,324,7
Unità di carboidrati (10 g)1,22,5
Unità pane (12 g)1,02,1
Scambi di carboidrati (15 g)0,81,6
Carico glicemico1122

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.

Indice glicemico

IG 89. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 85 a 92.

Alimenti nelle tabelle:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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