Soba
Riso bianco crudo: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: riso bianco crudo.
78,7g di carboidrati netti per 100 g
73,1g di carboidrati netti per porzione: ½ tazza, 93 g
62indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 78,7 g |
|---|---|
| Fibre | 1,3 g |
| Proteine | 7,1 g |
| Grassi | 0,7 g |
| Energia | 365 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 168877 “Rice, white, long-grain, regular, raw, enriched”. Carboidrati netti = carboidrati totali 80,0 g − fibre 1,3 g.
Porzioni
| Porzione | ¼ tazza46 g | ½ tazza93 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 36,2 | 73,1 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 3,6 | 7,3 |
| Unità pane (12 g) | 3,0 | 6,1 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 2,4 | 4,9 |
| Carico glicemico | 22 | 45 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 62. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Rice long grain, mean of six foods
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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