Soba
Spaghetti di soia (fagioli mung): carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: spaghetti di soia (fagioli mung), secchi.
85,6g di carboidrati netti per 100 g
59,9g di carboidrati netti per porzione: ½ tazza, 70 g
30indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 85,6 g |
|---|---|
| Fibre | 0,5 g |
| Proteine | 0,2 g |
| Grassi | 0,1 g |
| Energia | 351 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 174258 “Noodles, chinese, cellophane or long rice (mung beans), dehydrated”. Carboidrati netti = carboidrati totali 86,1 g − fibre 0,5 g.
Porzioni
| Porzione | ¼ tazza35 g | ½ tazza70 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 30,0 | 59,9 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 3,0 | 6,0 |
| Unità pane (12 g) | 2,5 | 5,0 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 2,0 | 4,0 |
| Carico glicemico | 9 | 18 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 30. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 20 a 39.
Alimenti nelle tabelle:
- Mung bean noodles (Longkou beanthread), dried, boiled (Yantai cereals, China)
- Mung bean noodles, glass or cellophane noodles, boiled (Longkow Company, Taipei, Taiwan)
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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