Soba
Okokt vitt ris: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: okokt vitt ris.
78,7g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
73,1g kolhydrater exklusive fiber per portion: ½ kopp, 93 g
62glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 78,7 g |
|---|---|
| Fiber | 1,3 g |
| Protein | 7,1 g |
| Fett | 0,7 g |
| Energi | 365 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 168877 ”Rice, white, long-grain, regular, raw, enriched”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 80,0 g − fiber 1,3 g.
Portioner
| Portion | ¼ kopp46 g | ½ kopp93 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 36,2 | 73,1 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 3,6 | 7,3 |
| Brödenheter (12 g) | 3,0 | 6,1 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 2,4 | 4,9 |
| Glykemisk belastning | 22 | 45 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 62. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Rice long grain, mean of six foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index