Soba
オレンジジュース：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：オレンジジュース。
10.2g（100 gあたりの糖質）
21.4g（200 ml、210 gあたりの糖質）
48グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 10.2 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| エネルギー | 45 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号169098「Orange juice, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)」。 糖質 = 炭水化物10.4 g − 食物繊維0.2 g。
よく食べる量
| 量 | 150 ml157 g | 200 ml210 g | 250 ml262 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 16.0 | 21.4 | 26.7 |
| 糖質単位（10 g） | 1.6 | 2.1 | 2.7 |
| パン単位（12 g） | 1.3 | 1.8 | 2.2 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 1.1 | 1.4 | 1.8 |
| グリセミック負荷 | 8 | 10 | 13 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 48。2021年版の国際GI表で著者が示している平均値です。
表に掲載されている食品：
- Orange juice, mean of three foods
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。