Soba
橙汁：碳水和升糖指数
每100克的数值：橙汁。
10.2克净碳水（每100克）
21.4克净碳水（每份：200毫升，210 克）
48升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 10.2 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 0.2 克 |
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 热量 | 45 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 169098“Orange juice, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)”。 净碳水 = 总碳水 10.4 克 − 膳食纤维 0.2 克。
份量
| 份量 | 150毫升157 克 | 200毫升210 克 | 250毫升262 克 |
|---|---|---|---|
| 净碳水（克） | 16.0 | 21.4 | 26.7 |
| 碳水单位（10克） | 1.6 | 2.1 | 2.7 |
| 面包单位（12克） | 1.3 | 1.8 | 2.2 |
| 碳水交换份（15克） | 1.1 | 1.4 | 1.8 |
| 血糖负荷 | 8 | 10 | 13 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 48。这是 2021 年国际GI表中作者给出的平均值。
表中的食物：
- Orange juice, mean of three foods
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。