Soba
Batat: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: batat, pieczony.
17,4g węglowodanów netto na 100 g
31,3g węglowodanów netto w porcji: 1 duża sztuka, 180 g
88indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 17,4 g |
|---|---|
| Błonnik | 3,3 g |
| Białko | 2,0 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Energia | 90 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 168483 „Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 20,7 g − błonnik 3,3 g.
Porcje
| Porcja | 1 średnia sztuka114 g | 1 duża sztuka180 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 19,8 | 31,3 |
| WW (10 g) | 2,0 | 3,1 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 1,7 | 2,6 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 1,3 | 2,1 |
| Ładunek glikemiczny | 17 | 28 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 88. To średnia podana przez autorów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.
Produkty w tabelach:
- Roasted sweet potato, mean of 11 studies
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego