Soba
Ziemniaki gotowane: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: ziemniaki gotowane, obrane.
18,2g węglowodanów netto na 100 g
30,4g węglowodanów netto w porcji: 1 średnia sztuka, 167 g
73indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 18,2 g |
|---|---|
| Błonnik | 1,8 g |
| Białko | 1,7 g |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| Energia | 86 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 170440 „Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 20,0 g − błonnik 1,8 g.
Porcje
| Porcja | 1 mała sztuka125 g | 1 średnia sztuka167 g | 1 duża sztuka300 g |
|---|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 22,8 | 30,4 | 54,6 |
| WW (10 g) | 2,3 | 3,0 | 5,5 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 1,9 | 2,5 | 4,6 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 1,5 | 2,0 | 3,6 |
| Ładunek glikemiczny | 17 | 22 | 40 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 73. To średnia podana przez autorów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.
Produkty w tabelach:
- Boiled potato, mean of 29 studies
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego