Soba
Patate lesse: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: patate lesse, sbucciate.
18,2g di carboidrati netti per 100 g
30,4g di carboidrati netti per porzione: 1 pezzo medio, 167 g
73indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 18,2 g |
|---|---|
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 1,7 g |
| Grassi | 0,1 g |
| Energia | 86 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 170440 “Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh, without salt”. Carboidrati netti = carboidrati totali 20,0 g − fibre 1,8 g.
Porzioni
| Porzione | 1 pezzo piccolo125 g | 1 pezzo medio167 g | 1 pezzo grande300 g |
|---|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 22,8 | 30,4 | 54,6 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 2,3 | 3,0 | 5,5 |
| Unità pane (12 g) | 1,9 | 2,5 | 4,6 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,5 | 2,0 | 3,6 |
| Carico glicemico | 17 | 22 | 40 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 73. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Boiled potato, mean of 29 studies
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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