Soba

Fasola biała: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: fasola biała, gotowana.

18,8g węglowodanów netto na 100 g

33,6g węglowodanów netto w porcji: 1 szklanka, 179 g

31indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto18,8 g
Błonnik6,3 g
Białko9,7 g
Tłuszcz0,4 g
Energia139 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 175203 „Beans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 25,1 g − błonnik 6,3 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja½ szklanki90 g1 szklanka179 g
Węglowodany netto, g16,933,6
WW (10 g)1,73,4
Jednostki chlebowe (12 g)1,42,8
Porcje węglowodanowe (15 g)1,12,2
Ładunek glikemiczny510

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 31. Ta wartość pochodzi z jednego pomiaru w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store