Soba
Erbsen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Erbsen, gekocht.
9,8g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
36glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 9,8 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Fett | 0,3 g |
| Energie | 78 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 170017 „Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 14,3 g − Ballaststoffe 4,5 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse80 g | 1 Tasse160 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 7,8 | 15,6 |
| KE (10 g) | 0,8 | 1,6 |
| BE (12 g) | 0,7 | 1,3 |
| KHP (15 g) | 0,5 | 1,0 |
| Glykämische Last | 3 | 6 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 36. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Peas, mean of two studies
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.