Soba
Pflaume: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Pflaume.
10,0g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
39*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 10,0 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Fett | 0,3 g |
| Energie | 46 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 169949 „Plums, raw“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 11,4 g − Ballaststoffe 1,4 g.
Portionen
| Portion | 1 Stück66 g | 2 Stück132 g | 3 Stück198 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 6,6 | 13,2 | 19,8 |
| KE (10 g) | 0,7 | 1,3 | 2,0 |
| BE (12 g) | 0,6 | 1,1 | 1,7 |
| KHP (15 g) | 0,4 | 0,9 | 1,3 |
| Glykämische Last | 3 | 5 | 8 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 39. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 24 und 53.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Plum, NS
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.