Soba
Sirope de arce: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: sirope de arce.
67,0g de carbohidratos netos por 100 g
6,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
54índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 67,0 g |
|---|---|
| Fibra | 0,0 g |
| Proteínas | 0,0 g |
| Grasas | 0,1 g |
| Energía | 260 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169661 “Syrups, maple”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 67,0 g − fibra 0,0 g.
Porciones
| Porción | 1 cda.20 g | 2 cdas.40 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 13,4 | 26,8 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,3 | 2,7 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,1 | 2,2 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Carga glucémica | 7 | 14 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 54. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Maple syrup, pure Canadian (Queen Foods, Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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