Soba
Xarope de bordo: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: xarope de bordo.
67,0g de carboidratos líquidos por 100 g
26,8g de carboidratos líquidos por porção: 2 colheres de sopa, 40 g
54índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 67,0 g |
|---|---|
| Fibras | 0,0 g |
| Proteínas | 0,0 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| Energia | 260 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169661 “Syrups, maple”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 67,0 g − fibras 0,0 g.
Porções
| Porção | 1 colher de sopa20 g | 2 colheres de sopa40 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 13,4 | 26,8 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,3 | 2,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,1 | 2,2 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Carga glicêmica | 7 | 14 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 54. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Maple syrup, pure Canadian (Queen Foods, Australia)
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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