Soba
Sirop d'érable : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : sirop d'érable.
67,0g de glucides nets pour 100 g
26,8g de glucides nets par portion : 2 c. à soupe, 40 g
54index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 67,0 g |
|---|---|
| Fibres | 0,0 g |
| Protéines | 0,0 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Énergie | 260 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169661 « Syrups, maple ». Glucides nets = glucides totaux 67,0 g − fibres 0,0 g.
Portions
| Portion | 1 c. à soupe20 g | 2 c. à soupe40 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 13,4 | 26,8 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,3 | 2,7 |
| Unités pain (12 g) | 1,1 | 2,2 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Charge glycémique | 7 | 14 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 54. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Maple syrup, pure Canadian (Queen Foods, Australia)
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
Aliments similaires
Tous les aliments : tableau des glucides et de l’index glycémique