Soba
Confiture : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : confiture.
67,8g de glucides nets pour 100 g
13,6g de glucides nets par portion : 1 c. à soupe, 20 g
61index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 67,8 g |
|---|---|
| Fibres | 1,1 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Énergie | 278 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169641 « Jams and preserves ». Glucides nets = glucides totaux 68,9 g − fibres 1,1 g.
Portions
| Portion | ½ c. à soupe10 g | 1 c. à soupe20 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 6,8 | 13,6 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,7 | 1,4 |
| Unités pain (12 g) | 0,6 | 1,1 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,5 | 0,9 |
| Charge glycémique | 4 | 8 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 61. C’est la moyenne de 3 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 51 à 69.
Aliments dans les tables :
- Apricot jam (Confettura extra albicocche, Bonne Maman, Italy)
- Blueberry jam, wild blueberry (Confettura extra mirtilli selvatici, Bonne Maman, Italy)
- Strawberry jam
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
Aliments similaires
Tous les aliments : tableau des glucides et de l’index glycémique