Soba
Biscuits au beurre : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : biscuits au beurre.
68,1g de glucides nets pour 100 g
20,4g de glucides nets par portion : 6 pièces, 30 g
53index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 68,1 g |
|---|---|
| Fibres | 0,8 g |
| Protéines | 6,1 g |
| Lipides | 18,8 g |
| Énergie | 467 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 174950 « Cookies, butter, commercially prepared, enriched ». Glucides nets = glucides totaux 68,9 g − fibres 0,8 g.
Portions
| Portion | 3 pièces15 g | 6 pièces30 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 10,2 | 20,4 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,0 | 2,0 |
| Unités pain (12 g) | 0,9 | 1,7 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Charge glycémique | 5 | 11 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 53. C’est la moyenne de 4 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 51 à 54.
Aliments dans les tables :
- Biscuits, wheat flour, butter, cream (Macine, Italy)
- Véritable Petit Beurre (LU, France)
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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