Soba
Chapati : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : chapati.
41,5g de glucides nets pour 100 g
56,4g de glucides nets par portion : 2 pièces, 136 g
57index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 41,5 g |
|---|---|
| Fibres | 4,9 g |
| Protéines | 11,3 g |
| Lipides | 7,5 g |
| Énergie | 297 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 171844 « Bread, chapati or roti, plain, commercially prepared ». Glucides nets = glucides totaux 46,4 g − fibres 4,9 g.
Portions
| Portion | 1 pièce68 g | 2 pièces136 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 28,2 | 56,4 |
| Unités glucidiques (10 g) | 2,8 | 5,6 |
| Unités pain (12 g) | 2,3 | 4,7 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,9 | 3,8 |
| Charge glycémique | 16 | 32 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 57. C’est la moyenne de 5 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 45 à 68.
Aliments dans les tables :
- Chapati, flatbread
- Chapatti
- Chapatti (made from Chapatti flour (Elephant Atta Medium Chapatti flour, Rank Hovis Ltd., Manchester, UK)
- Chapatti, frozen, heated in dry pan for 3 min until browned (Kawan Food Manufacturing, Malaysia)
- Roti (unleavened flatbread), whole wheat flour
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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