Soba
Dattes : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : dattes, séchées.
68,3g de glucides nets pour 100 g
32,8g de glucides nets par portion : 2 pièces, 48 g
54index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 68,3 g |
|---|---|
| Fibres | 6,7 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Énergie | 277 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 168191 « Dates, medjool ». Glucides nets = glucides totaux 75,0 g − fibres 6,7 g.
Portions
| Portion | 1 pièce24 g | 2 pièces48 g | 3 pièces72 g |
|---|---|---|---|
| Glucides nets, g | 16,4 | 32,8 | 49,2 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,6 | 3,3 | 4,9 |
| Unités pain (12 g) | 1,4 | 2,7 | 4,1 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,1 | 2,2 | 3,3 |
| Charge glycémique | 9 | 18 | 27 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 54. C’est la moyenne donnée par les auteurs dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Dates, dried, mean of 19 foods
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
Aliments similaires
Tous les aliments : tableau des glucides et de l’index glycémique