Soba
Pommes séchées : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : pommes séchées.
57,2g de glucides nets pour 100 g
24,6g de glucides nets par portion : ½ tasse, 43 g
36index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 57,2 g |
|---|---|
| Fibres | 8,7 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Lipides | 0,3 g |
| Énergie | 243 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 171691 « Apples, dried, sulfured, uncooked ». Glucides nets = glucides totaux 65,9 g − fibres 8,7 g.
Portions
| Portion | 5 pièces32 g | ½ tasse43 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 18,3 | 24,6 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,8 | 2,5 |
| Unités pain (12 g) | 1,5 | 2,0 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,2 | 1,6 |
| Charge glycémique | 7 | 9 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 36. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 29 à 43.
Aliments dans les tables :
- Apple, dried
- Apples, dried ( Malus pumila Mill.)
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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