Soba
Gedroogde appels: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Gedroogde appels.
57,2g netto koolhydraten per 100 g
24,6g netto koolhydraten per portie: ½ cup, 43 g
36glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 57,2 g |
|---|---|
| Vezels | 8,7 g |
| Eiwit | 0,9 g |
| Vet | 0,3 g |
| Energie | 243 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 171691 ‘Apples, dried, sulfured, uncooked’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 65,9 g − vezels 8,7 g.
Porties
| Portie | 5 stuks32 g | ½ cup43 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 18,3 | 24,6 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,8 | 2,5 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,5 | 2,0 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,2 | 1,6 |
| Glykemische lading | 7 | 9 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 36. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 29 en 43.
Producten in de tabellen:
- Apple, dried
- Apples, dried ( Malus pumila Mill.)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.