Soba
Финики: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: финики, сушёные.
68,3г углеводов без клетчатки на 100 г
5,7ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
54гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 68,3 г |
|---|---|
| Клетчатка | 6,7 г |
| Белки | 1,8 г |
| Жиры | 0,2 г |
| Энергия | 277 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168191 «Dates, medjool». Углеводы без клетчатки = углеводы 75,0 г − клетчатка 6,7 г.
Порции
| Порция | 1 шт.24 г | 2 шт.48 г | 3 шт.72 г |
|---|---|---|---|
| Углеводы, г | 16,4 | 32,8 | 49,2 |
| ХЕ (10 г) | 1,6 | 3,3 | 4,9 |
| ХЕ (12 г) | 1,4 | 2,7 | 4,1 |
| ХЕ (15 г) | 1,1 | 2,2 | 3,3 |
| ГН | 9 | 18 | 27 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 54. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Dates, dried, mean of 19 foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.