Soba
Datteln: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Datteln, getrocknet.
68,3g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
5,7BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
54glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 68,3 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 6,7 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Fett | 0,2 g |
| Energie | 277 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 168191 „Dates, medjool“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 75,0 g − Ballaststoffe 6,7 g.
Portionen
| Portion | 1 Stück24 g | 2 Stück48 g | 3 Stück72 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 16,4 | 32,8 | 49,2 |
| KE (10 g) | 1,6 | 3,3 | 4,9 |
| BE (12 g) | 1,4 | 2,7 | 4,1 |
| KHP (15 g) | 1,1 | 2,2 | 3,3 |
| Glykämische Last | 9 | 18 | 27 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 54. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Dates, dried, mean of 19 foods
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.