Soba
Trockenpflaumen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Trockenpflaumen.
56,8g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,7BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
35glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 56,8 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Fett | 0,4 g |
| Energie | 240 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 168162 „Plums, dried (prunes), uncooked“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 63,9 g − Ballaststoffe 7,1 g.
Portionen
| Portion | 3 Stück29 g | 5 Stück48 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 16,5 | 27,3 |
| KE (10 g) | 1,6 | 2,7 |
| BE (12 g) | 1,4 | 2,3 |
| KHP (15 g) | 1,1 | 1,8 |
| Glykämische Last | 6 | 10 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 35. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 29 und 40.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Prunes, pitted (Sunsweet Growers Inc., Yuba City, USA)
- Prunes, pitted, Californian (Sunsweet Growers Inc., Yuba City, USA)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.