Soba
Cacahuètes : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : cacahuètes, grillées.
12,9g de glucides nets pour 100 g
3,6g de glucides nets par portion : 28 g
18*index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 12,9 g |
|---|---|
| Fibres | 8,4 g |
| Protéines | 24,4 g |
| Lipides | 49,7 g |
| Énergie | 587 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 173806 « Peanuts, all types, dry-roasted, without salt ». Glucides nets = glucides totaux 21,3 g − fibres 8,4 g.
Portions
| Portion | 14 g | 28 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 1,8 | 3,6 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,2 | 0,4 |
| Unités pain (12 g) | 0,2 | 0,3 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,1 | 0,2 |
| Charge glycémique | 0 | 1 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 18. C’est la moyenne de 2 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 13 à 23.
* Cette valeur inclut des mesures du deuxième tableau de l’article : des études qui s’écartent de la méthode, par exemple avec peu de participants, des participants diabétiques ou une forte variation. Utilisez-la seulement comme un repère approximatif.
Aliments dans les tables :
- Peanuts
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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