Soba
Erdnüsse: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Erdnüsse, geröstet.
12,9g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,1BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
18*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 12,9 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Eiweiß | 24,4 g |
| Fett | 49,7 g |
| Energie | 587 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 173806 „Peanuts, all types, dry-roasted, without salt“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 21,3 g − Ballaststoffe 8,4 g.
Portionen
| Portion | ½ oz14 g | 1 oz28 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 1,8 | 3,6 |
| KE (10 g) | 0,2 | 0,4 |
| BE (12 g) | 0,2 | 0,3 |
| KHP (15 g) | 0,1 | 0,2 |
| Glykämische Last | 0 | 1 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 18. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 13 und 23.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Peanuts
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.