Soba
タコシェル：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：タコシェル。
56.8g（100 gあたりの糖質）
14.8g（2個、26 gあたりの糖質）
69*グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 56.8 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 6.7 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 脂質 | 21.8 g |
| エネルギー | 476 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号172800「Taco shells, baked」。 糖質 = 炭水化物63.5 g − 食物繊維6.7 g。
よく食べる量
| 量 | 1個13 g | 2個26 g | 3個39 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 7.4 | 14.8 | 22.1 |
| 糖質単位（10 g） | 0.7 | 1.5 | 2.2 |
| パン単位（12 g） | 0.6 | 1.2 | 1.8 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.5 | 1.0 | 1.5 |
| グリセミック負荷 | 5 | 10 | 15 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 69。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
* この値には、論文の2つ目の表の測定値が含まれます。参加者が少ない、糖尿病のある人が参加している、ばらつきが大きいなど、方法が基準と異なる研究の値です。おおよその目安としてお使いください。
表に掲載されている食品：
- Taco shells, cornmeal-based, baked (Old El Paso Foods Co., Toronto, Canada)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。