Soba
Couscous: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Couscous, gekookt.
21,8g netto koolhydraten per 100 g
34,3g netto koolhydraten per portie: 1 cup, 157 g
65glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 21,8 g |
|---|---|
| Vezels | 1,4 g |
| Eiwit | 3,8 g |
| Vet | 0,2 g |
| Energie | 112 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 169700 ‘Couscous, cooked’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 23,2 g − vezels 1,4 g.
Porties
| Portie | ½ cup79 g | 1 cup157 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 17,2 | 34,3 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,7 | 3,4 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,4 | 2,9 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,1 | 2,3 |
| Glykemische lading | 11 | 22 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 65. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Couscous, rehydrated with hot water (San Remo, Australia)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.