Soba
Ryż brązowy: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: ryż brązowy, gotowany.
24,0g węglowodanów netto na 100 g
48,4g węglowodanów netto w porcji: 1 szklanka, 202 g
66indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 24,0 g |
|---|---|
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 2,7 g |
| Tłuszcz | 1,0 g |
| Energia | 123 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 169704 „Rice, brown, long-grain, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 25,6 g − błonnik 1,6 g.
Porcje
| Porcja | ½ szklanki101 g | 1 szklanka202 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 24,2 | 48,4 |
| WW (10 g) | 2,4 | 4,8 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 2,0 | 4,0 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 1,6 | 3,2 |
| Ładunek glikemiczny | 16 | 32 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 66. To średnia z 9 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 51 do 87.
Produkty w tabelach:
- Basmati, brown (unpolished milled basmati rice), cooked for 25 min
- Brown Doongara rice (SunRice; Ricegrowers Ltd., NSW, Australia)
- Brown rice
- Brown rice (0% polished), prepared from the Indian rice variety "Bapatla" (BPT-5204), pressure cooked for 8 min
- Brown rice (SunRice, Ricegrowers Ltd., NSW, Australia)
- Brown rice, boiled in excess water for 25 min (SunRice brand, Rice Growers Co-op, Australia)
- Brown rice, variety Tai Ken #9; Oryza sativa L. japonica (Union Rice Company; Taipei), soaked overnight and cooked in a rice cooker
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego