Soba

Tortilla pszenna: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: tortilla pszenna.

45,9g węglowodanów netto na 100 g

33,0g węglowodanów netto w porcji: 1 duża sztuka, 72 g

34*indeks glikemiczny

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto45,9 g
Błonnik3,5 g
Białko8,2 g
Tłuszcz8,0 g
Energia306 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 175037 „Tortillas, ready-to-bake or -fry, flour, refrigerated”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 49,4 g − błonnik 3,5 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja1 szt.48 g1 duża sztuka72 g
Węglowodany netto, g22,033,0
WW (10 g)2,23,3
Jednostki chlebowe (12 g)1,82,8
Porcje węglowodanowe (15 g)1,52,2
Ładunek glikemiczny711

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.

Indeks glikemiczny

IG 34. To średnia z 2 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 30 do 38.

* Ta wartość obejmuje pomiary z drugiej tabeli artykułu: badania z odstępstwami od metody, na przykład mała liczba uczestników, uczestnicy z cukrzycą lub duży rozrzut. Traktuj ją tylko jako przybliżoną wskazówkę.

Produkty w tabelach:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store